Деякі хитрощі допоможуть прискорити процес: Окріп. Зануріть гриби в киплячу воду на 30 секунд або потримайте їх над парою в друшляку. Після цієї процедури плівка швидко відокремлюється.
1:416:31Suggested clip 47 secondsМАСЛЯТА — ЯК ШВИДКО ПОЧИЩИТИ І ПРАВИЛЬНО …YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
для супу — 20-25 хвилин (найчастіше в суп кладуть смажені, а не просто варені гриби); перед маринуванням — 30 хвилин; перед заморозкою — 20 хвилин; перед смаженням — 10–15 хвилин.